%CSS

приточно-вытяжная система

приточно-вытяжная система

Отмечается укрепляющее влияние петрушки на сосуды, прежде всего на капил­ляры, что имеет особое значение при сахарном диабете. Зелень петрушки и корень ее обладают небольшим сахароснижающим эффектом . В гомеопатии эссенцией из ра­стений, собранных в начале цветения, и настойкой из семян на спирту лечат различные урологические заболе­вания. Свежий сок петрушки снимает воспаление и боль при укусах комаров, пчел, ос.Тампонами с соком петрушки обкладывают также места укусов змей. Петрушка устраняет неприятный запах изо рта, а также действует на полость рта бактерицидно; полезна при воспалительных процессах в деснах и на слизистой рта при диабете. Такое многостороннее действие петрушки объясняе­тся только одним: растение чрезвычайно богато поле­зными веществами. По содержанию аскорбиновой ки­слоты (витамина С) петрушка превосходит многие фрукты и овощи. В 100 гмолодых зеленых побегов петрушки содержится примерно две суточные нормы витамина С & 8212; около 150 мг. Это в 10 раз больше, чем в листьях салата; почти в 4 раза больше, чем в лимонах. По содержанию каротина, или провитамина А, петрушка не уступает моркови. В 100 глистьев петрушки содержится две суто­чные нормы для человека каротина & 8212; 8 мг.

Кроме того, в петрушке имеются витамины В 1 В 2 , К, РР, фолиевая кислота, а также, много солей калия, магния, железа; содержатся ферментные вещества, в том числе инулин, регулирующий углеводный обмен растений. Например, калия в петрушке содержится 340 мг на100 г растения, что делает ее незаменимой при нарушениях сердечнососуди­стой системы и нарушениях мочевыделения, а также сахарном диабете, проблема калиевого дефицита при ко­тором постоянно требует своего сбалансирования. В настоящее время культивируют много сортов петру­шки, но все они относятся к основным ее подвидам & 8212; корневым и листовым. В нашем веке были выведены специальные калиевые сорта петрушки с мясистым, тол­стым корнеплодом и вкусной, сочной зеленью. У листовой петрушки корни разветвленные, тонкие, а зелень кудрявая, с гофрированными краями листьев. Эта петрушка отличается достаточной морозоустойчивостью и хорошо культивируется в северных районах нашей страны, а в зонах Нечерноземья сохраняется даже под снегом. Культивировать петрушку несложно и любители зеленых растений успешно выращивают ее даже на подо­конниках городских квартир, а также на импровизирован­ных балконных огородах. Петрушка стала неотъемлемым компонентом нашего повседневного питания, однако некоторые блюда из нее приготавливают слишком редко, поэтому приведем неко­торые рецепты блюд из петрушки для тех, кто страдает сахарным диабетом, другими нарушениями обмена веще­ств.



orthomol, m glaukom






© 2016-2017 -